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Evento di cucina cinese tradizionale dedicato alla cucina vegana
🗓️ Mercoledì 20 maggio
Il prezzo di questo evento è di 28,00 € (invece di 35,00€) a persona, coperto e bevande escluso
ATTENZIONE: SOLO 20 POSTI DISPONIBILI
🌱 La cucina vegana dello Zhejiang
Quando si parla di cucina vegana, spesso si pensa a rinunce, alternative o compromessi.
Ma nella cucina cinese, il mondo vegetale non è un ripiego: è spesso il punto di partenza di piatti profondi, equilibrati e pieni di carattere.
La nostra cucina nasce da equilibrio, tecnica e rispetto della materia prima.
Verdure, tofu, lavorazioni e sapori non sono un’alternativa alla carne: sono parte della tradizione!
Per una sera, questo approccio prende forma in un menu completamente vegetale.
ATTENZIONE: SOLO 20 POSTI DISPONIBILI
Una serata per ritrovare il gusto autentico
Non è una reinterpretazione moderna, e nemmeno un adattamento.
È un percorso che parte dalla cucina cinese autentica e mostra quanto può essere completa, interessante e appagante anche in versione vegetale.
Una cena pensata per tutti: per chi cerca qualcosa di diverso, per chi è già appassionato…
e anche per chi non ha mai pensato di scegliere un menu vegano.
ATTENZIONE: SOLO 20 POSTI DISPONIBILI
COSA TI ASPETTA?
Una serata dai sapori vegetali, dalla cucina dello Zhejiang
Il prezzo di questo evento è di 28,00 € (invece di 35,00€) a persona, coperto e bevande escluso
Menu da condividere
ANTIPASTO
Polpettine di tofu con salsa alle carote
PRIMO
▫️Jiangjiang noodles con ragù vegano
SECONDO:
▫️Gu lao con melanzane
👉 Prenota il tuo tavolo e scopri la cucina vegana dello Zhejiang da Way Tao!
LEGNO
Crescita e vitalità; presente nelle verdure fresche e nelle tonalità verdi della sala.
FUOCO
Passione ed energia; evocato dai piatti caldi/speziati e dai colori della sala rossa.
ACQUA
Fluidità e calma; incarnata nel pesce fresco, nei brodi e nelle sfumature blu della sua sala.
TERRA
Stabilità e nutrimento; riflesso nei piatti nutrienti e rappresentato dalla sala nera con dettagli ocra.
METALLO
Precisione e purezza; simboleggia la raffinatezza della nostra cucina e i dessert.
Dicono di
WAY TAO
SUPERLATIVO
Yiting
Cucina cinese in zona porta ticinese superlativa! Servizio eccellente e curato diverso da altri locali, tutti i piatti sono squisiti e si presentano con un ottimo aspetto.
ALTO LIVELLO
Bianca
Ottima esperienza. Cucina cinese di alto livello con piatti particolari e una vasta scelta, con proposte mai provate altrove come il bambù affumicato e le melanzane con fagiolini, entrambi buonissimi.
DELIZIOSO
Barbara
Deliziosa scoperta, scelta per pura curiosità nel capire se le recensioni (tutte molto positive) fossero affidabili. E devo dire che le mie aspettative sono state decisamente superate:
Dove trovarci
V.le Col di Lana, 14, 20136 Milano MI
LUN-GIO 12:00-15:00 | 19:00-23:00
VEN-SAB 12:00-15:00 | 19:00-23:30
