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Fagottini dorati e croccanti con verdure.
Allergeni: Glutine, Soia, Uovo
Bacelli di soia bolliti e salati.
Allergeni: Soia
Piatto speciale dello chef:
Morbidissimo che si scioglie in bocca, profumato al gambero al vapore.
Allergeni: Crostacei, Glutine, Soia, Uovo, Sesamo
Zuppa morbida e vellutata con mais dolce e pollo tenero.
Allergeni: Uovo
Sfoglia sottile al vapore ripiena di carne saporita e succosa.
Allergeni: Glutine, Soia, Uovo
Si può fare al vapore o alla griglia
Ravioli traslucidi dal ripieno di gamberi dolci e succosi e castagne d'acqua.
Allergeni: Glutine, Crostacei, Uovo
Ripieno aromatico di funghi e tartufo in una sfoglia sottile.
Allergeni: Glutine, Soia
Verdure fermentate secondo tradizione, dal gusto rinfrescante.
Allergeni: —
Cetrioli croccanti marinati in salsa fresca e leggera.
Allergeni: Sesamo
Insalata di bambù marinato e affumicato.
Allergeni: Glutine, Soia
Insalata di tofu setoso con uovo centenario: contrasto delicato e avvolgente.
Allergeni: Glutine, Soia, Uovo
Piedini di pollo disossati, marinati e speziati, consistenza gelatinosa e saporita.
Allergeni: —
Medusa tenera e croccante, marinata con cetriolo fresco e aceto aromatico.
Allergeni: Glutine, Pesce, Soia
Maiale saltato con peperoncino e pasta di fagioli Sichuan.
Allergeni: Glutine, Soia
Carne croccante in salsa agrodolce brillante e profumata.
Allergeni: Glutine, Soia, Sesamo
Specialità dello chef:
Cotta lentamente e glassata con la sua salsa, la pancetta nei suoi tre strati viene servita con il bao al profumo di latte.
Allergeni: Soia, Latte, Glutine
Specialità dello chef:
Costine morbide profumate e glassate al tè verde, delicate e aromatiche.
Allergeni: Glutine, Soia
Striscioline di manzo tenero con cipollotti freschi e zenzero fragrante.
Allergeni: Glutine, Soia
Saltata al wok, consistenza vivace e gusto intenso.
Allergeni: —
Brasatura tradizionale con brodo di pomodoro e verdure.
Allergeni: Glutine, Soia
Specialità dello chef:
Pelle croccante, carne succosa, sapore profondo e aromatico e la sua salsa.
Allergeni: Glutine, Soia
Pollo al salto con le mandorle e glassato nella sua salsa.
Allergeni: Glutine, Soia
Pollo speziato e leggermente piccante al salto con dadolata di verdure.
Allergeni: Glutine, Soia
Brodo limpido e profumato con frutti di mare freschi e verdure.
Allergeni: Crostacei, Molluschi, Pesce
Sgusciati, croccante, aromatico, con sale e pepe tostati.
Allergeni: Crostacei
Gamberoni succosi sfumati con vino di riso fragrante.
Allergeni: Crostacei, Glutine, Soia
Saltati al wok con leggera piccantezza e note fresche.
Allergeni: Glutine, Pesce, Soia
Vongole aperte al wok in salsa profumata allo zenzero.
Allergeni: Glutine, Molluschi, Soia
Cottura delicata al vapore, sapore dolce e naturale, profumati all'aglio e base di spaghetti di soia.
Allergeni: Glutine, Molluschi, Soia
Specialità dello chef:
Pesce fresco in filetto croccante avvolto in una salsa dolce-acida vivace.
Allergeni: Pesce
Saltate rapidamente per preservare freschezza e croccantezza.
Allergeni: —
Sapore fresco e pulito.
Allergeni: —
Leggeri, freschi, croccanti, saltati rapidamente.
Allergeni: Soia
Patate tagliate finissime e saltate per un gusto vivace e leggermente piccante.
Allergeni: —
Melanzane morbidissime e fagiolini in salsa di soia, dolce e aromatica.
Allergeni: Glutine, Soia
Tofu morbido in salsa speziata Sichuanese e funghi shiitake e carne.
Allergeni: Glutine, Soia
Profumati e salati al wok.
Allergeni: Glutine, Soia
Gustoso tofu saltato e profumato con sedano.
Allergeni: Glutine, Soia
Possibilità versione senza glutine
Semplice, soffice, tradizionale.
Allergeni: —
Profumato, saltato nel wok con uovo e verdure.
Allergeni: Uovo
Riso saltato fragrante con gamberi tenerissimi.
Allergeni: Glutine, Crostacei, Soia
Possibilità versione senza glutine
Morbido e soffice, tradizione semplice e rassicurante al profumo di latte.
Allergeni: Glutine, Lattosio
Spaghetti sottili di riso, leggeri e aromatici.
Allergeni: Glutine, Soia, Uovo
Possibilità versione senza glutine
Gnocchi saltati con verdure nutrienti e gamberi.
Allergeni: Glutine, Soia
Possibilità versione senza glutine
Texture elastica e saporita, saltata al wok con verdure orientali e carne.
Allergeni: Glutine, Soia, Sesamo
Salsa cremosa al sesamo tostato.
Allergeni: Glutine, Sesamo, Soia
Noodles morbidi con manzo e cipollotto.
Allergeni: Glutine, Soia
Informazioni importanti sugli allergeni.
Gentile Cliente, la vostra sicurezza è la nostra priorità. Se soffrite di allergie o intolleranze alimentari, vi invitiamo a informare il nostro personale prima di effettuare l'ordine. La lista seguente è conforme al Regolamento UE n. 1169/2011 (Allegato II).
| N. | Allergeni | Descrizione e fonti comuni |
|---|---|---|
| 1 | Cereali contenenti glutine | Grano, segale, orzo, avena, farro (es. salse di soia, alcuni noodle, impasti per ravioli). |
| 2 | Crostacei | Gamberi, scampi, aragoste, granchi. |
| 3 | Uova | Tutte le uova e i loro derivati (es. pasta all'uovo, alcuni dolci). |
| 4 | Pesce | Pesce e i loro derivati (es. salse a base di pesce, surimi). |
| 5 | Arachidi | Arachidi e prodotti a base di arachidi. |
| 6 | Soia | Soia e derivati (es. salsa di soia, tofu, edamame). |
| 7 | Latte | Latte (incluso lattosio) e derivati (es. salse cremose, formaggi). |
| 8 | Frutta a guscio | Mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, ecc. |
| 9 | Sedano | Sedano e prodotti a base di sedano. |
| 10 | Senape | Senape e prodotti a base di senape. |
| 11 | Semi di sesamo | Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo. |
| 12 | Anidride solforosa e solfiti | In concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l (conservanti, spesso in vini e cibi secchi). |
| 13 | Lupini | Lupini e prodotti a base di lupini. |
| 14 | Molluschi | Cozze, vongole, ostriche, calamari, seppie, polpi. |
*Possibilità di prodotto surgelato.
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